호주 멜번에 있는 지인의 집에 갔을 때 해주신 월남쌈입니다.

소스는 삼게소스인데, 게가 3마리 그려진 소스로 베트남산  멸치액젓인데 파인애플 깡통에 들어있는 쥬스와 1:1의 비율로 섞고  매운 고추를  다져 넣으면 됩니다.

쌈 야채중 꼭 들어가야 맛있는 것은 아보카도와 오이,양파, 상추 입니다.

쌀로 만든 둥근 페이퍼를 뜨거운 물에 담갔다가 꺼내어 싸서 먹으면 됩니다.

저를 위해 정성껏 준비해주시고 함께 앉아 도란도란 이야기 나누며 쌈을 싸 먹던 추억이 생각 나는 음식입니다.