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* 동지(冬至)와 동지팥죽 *



동지는 대설과 소한사이에있는

24절기중 22번째절기이며

'일년 중에서 밤이 가장길고

낮이 가장 짧은 날'이에요

동지는 태양이 황경270도의

위치에 있을때이며 밤의길이가

한해중 가장길어졌다가

동지를 기점으로 낮의길이가 길어지기

시작하기때문에 태양의 부활이라는

큰의미를 지니고있어서

설다음가는 작은설로 여겼다고해요

2. 동지팥죽을 먹는이유

옛부터 우리 조상들은

동지에는 밤의길이가 길어

음의기운이 강하고 귀신의 활동이

왕성하다고 생각해 액운과 귀신을

쫒기위해 동지팥죽을 먹었다고해요

또한 팥죽의 붉은색은

음의기운이 강한 동시에

양의기운을 받는다는 의미가있어요

3.동지팥죽의유래

옛날 중국 진나라에

공공이라는 사람이 살았어요

그의 아들은 늘 말썽을부리고

속을썩이는 망나니였는데

그러던 어느날 아들이

역질에걸려 동짓날 죽고말았어요

공교롭게도 아들은

역질 귀신이 되었는데

역질이란 천연두로 당시에는

무서운 돌림병이였다고해요

아들이 죽어서까지

말썽을부린다고 생각한

공공씨는 죽은 아들이 생전에

팥을 무서워 했다는 사실을 떠올렸고

아들이 죽은 동짓날에는

대문과 집안곳곳과

팥을뿌리고 죽도쒀먹었어요

이것이 효과가 있었던지

그날 이후로 역질은 사라졌고

사람들은 역질귀신을 물리치기위해

동짓날이되면 팥죽을

쒀먹었다고합니다

이것이 동지팥죽의 유래라고해요

4. 동지팥죽만드는방법

쌀을씻어 3시간동안 물에불린후

팥과물을 함께 넣어 끓인뒤

물만 따라 버리고 새로 물을부어

무르도록 삶아야 합니다

이후 팥을 체에 내리는데 팥삶은물을

부어가며 껍질을 벗기고

앙금만 가라앉힙니다

미리불려놓은 쌀과 팥삶은물을부어

쌀이 퍼지도록 끓이고

팥앙금을넣어 중간불에 죽을쑵니다

여기에 찹쌀가루와 생강즙,

따뜻한물로 반죽한 새알심을

바로 넣거나 삶은후 넣은뒤

소금간을 해먹으면 됩니다

지금까지 동지와

동지팥죽에대해 알아보았습니다

불교마을 가족님들...

지(冬至)명절 즐겁게 보내시길...

 

                                                    

 

2018.12.21 17:18:30
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