청국장은 집에서 발효를 시켜서 먹을 수 있는 콩발효 음식중에대표적인 장이랍니다.
된장과는 달리 빠른 발효를 해서 먹을 수 있다 장점을 가지고 있고, 영양면에서도 여러모로 우수하다고 생각을 합니다.
우리가 청국장을 먹으면, 90% 이상 소화 흡수가 된다고 합니다.

청국장균(바실러스Bacillus)이 만들어내는 효소들은 위장내의 유용 미생물의 균형을 이루어 설사나 장염등도 예방해주고,
정장작용과 면역력의 향상, 그리고 피로에 시달리는 수험생과 우리집 지킴이들의 피로 회복과 피부 미용에도 좋은 효과가
있으며, 술이나 담배를  많이 하시는 남자분들의 간을 보호 해 준답니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

요리 비비면 밥한그릇 뚝딱~!!
웬만한 영양제 보다도 더욱 좋은 느낌~!!
플라시보 효과도 배이상이랍니다~^^;;

 

 

이렇게 비벼서 잰김에 싸 먹으면.. 와우~~!!

탄성이 절로 나옵니다.
입에 짝짝 붇는것이 맛이 그만이거던요.

아이들도 좋아할만한 맛이예요.
혹시나 좀 더 개운한 맛을 보고 싶다면 김치를 넣어도, 고소한 맛을 느끼고 싶으면 달걀을 넣어서 드시면되요.
그런데 개인적인 생각으로는... 두가지 맛이 다 특색이 있고, 개성이 있으니.. 두가지를 다 드셔 보시라고 권하고 싶네요. ^^